郑州一自助餐厅三文鱼刺身被指“口感不对”，检测报告不满足生食标准；店家称“原材料为虹鳟”；消费者起诉；经调解：按329元，十倍赔偿

4 月 7 日晚大盘横盘怎么操作，消费者乐乐（化名）一行二人在郑州一家名为"德唯森环球料理"的自助餐厅买了三文鱼畅吃套餐，用餐过程中发现口感不对，店家表示店内提供的三文鱼刺身原材料为虹鳟。乐乐称，线上团购页面没有提示三文鱼为虹鳟，商家提供的当日检测报告也不满足国家规定的生食标准。事发后，乐乐选择起诉该商家维权。

该消费者此前在接受记者采访时表示，线上团购页面没有提示三文鱼为虹鳟，商家提供的当日检测报告也不满足国家规定的生食标准。随后，乐乐向相关部门进行投诉。在当地市场监管部门的调解下，商家同意退还二人消费的金额。其表示，"后来商家修改了商品页面，标注了国产三文鱼，后来又把这个套餐直接下架了。" 4 月 30 日，记者浏览了该商家团购页面，的确已看不到乐乐曾购买的三文鱼套餐。

当时，商家郑州"德唯森环球料理"负责人在接受采访时指出，餐厅使用的虹鳟食材一直由固定供应商提供，虹鳟也是可生食的，之前也曾有批次的检测报告满足标准。随后，乐乐告诉现代快报记者，已向当地法院递交了起诉状，希望通过法律手段维权。

8 月 13 日，现代快报记者了解到，经调解，商家最终按照 329 元的十倍进行赔偿，目前该笔赔偿款已经履行到位。"我是通过网上立案的，速度很快。我也希望通过自己的经历告诉更多的消费者，要是遇到类似情况，可以通过法律手段进行维权，保护自己的合法权益。"乐乐表示，也希望能相关部门能加强对餐饮市场的管理，维护消费者的合法权益。

来源：现代快报 / 现代 +

记者：严君臣，李子璇；

校对：张静超；

编辑：沐沐；大盘横盘怎么操作